25/05/2012 - Edição 1573
Com uma noite regada a samba de raiz e petiscos, o evento "Samba no Botequim" trouxe a culinária de cinco restaurantes participantes do concurso "Comida di Buteco" para o público insulano. O encontro que aconteceu na última quarta-feira (23) no bar Pontapé Beach, na Ribeira, foi uma oportunidade para saborear os petiscos do bar Original do Braz (Braz de Pina), do Cachambeer (Cachambi) e do Bar da Portuguesa (Ramos). O anfitrião Ponta Beach e o Bar do Camarão, que fica na Colônia Z-10, finalizaram o cardápio de delícias da noite gastronômica.
Além do petisco participante do concurso "Comida di Buteco", cada bar apresentou mais dois sucessos do seu cardápio. Para Rose Coelho, responsável pelo Pontapé Beach, o "Samba no Botequim" foi uma confraternização e um esquenta para a grande final do concurso que será neste domingo (27), no Lapa 40º.
– Estamos na expectativa da final do concurso que agitou o mês inteiro as nossas casas. Todo o ano, faço mais amigos através do concurso e é uma honra recebê-los aqui e oferecer aos insulanos a oportunidade de provar não só o meu petisco participante como o de restaurantes famosos na cidade – diz Rose.
Marcelo Novaes do bar Cachambeer levou seus cozinheiros para prepararem o "Ai se eu te pego. Cordeirinho, delícia". O prato feito com lascas de cordeiro assadas no bafo e oferecido com farofa e molho de hortelã fez sucesso entre os fregueses insulanos. A estudante Jéssica Cabral, que mora no Jardim Guanabara, estava ansiosa para provar o prato. "Não pude ir ao bar comer e agora achei muito gostoso", disse. Participante desde a primeira edição do concurso em 2008, Marcelo destaca a visibilidade e o sucesso que a competição trás aos bares.
– É muito bom participar do concurso e eu achei excelente esta oportunidade de trazer um pouquinho da cozinha do meu bar para a Ilha – diz.
Quem quis conhecer o tempero do bar Original do Braz se deliciou com os "Espetinhos Picantes" preparados com filé de frango, queijo coalho e bacon empanados e servidos com geleia de pimenta. Zilma Garcia responsável pelo restaurante cuidou dos preparativos do prato pessoalmente.
Paulo Gomes do Bar da Portuguesa, ofereceu a "Fritada do seu Hélio" feita com lascas de bacalhau. O estreante do Concurso, Arilson de Araújo do Bar do Camarão, na Colônia, levou a sua "Tortinha com molho de camarão" e o tradicional caldo de peixe para o Pontapé Beach.
Para movimentar a noite, todos os convidados tiveram direito a participar de dois sorteios: um para ganhar um prato com o petisco que quisesse e outro para ganhar a camisa do evento com os dizeres "Sou Carioca, bebo Cerveja". A noite terminou com uma roda de samba comandada pelo grupo Sol Maior que recebeu a participação do cantor e compositor "Adilson Bispo" responsável por algumas canções de sucesso dos cantores Zeca Pagodinho e Beth Carvalho e do Grupo Fundo de Quintal.
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