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Restaurante Black Angus é a nova opção para quem gosta de carnes

14/07/2017 - noticias /Edição 1841
Em instalações com detalhes rústicos foi inaugurado na sexta (7), o Restaurante Black Angus que chega para fazer a diferença e inovar conceitos com pratos de excelente qualidade, seja pelo tempero ou variedade de pratos, satisfazendo o paladar de todos os gostos e bolsos, sempre com excelente atendimento.
 
Criada pelos casais de sócios Eric e Amanda Silva, Júlio e Madelon Miranda, a marca Black Angus começou há 8 meses como food truck, na Tijuca. Eric é profissional de marketing e propaganda e Júlio, arquiteto. Na época eles decidiram pesquisar para entender e conhecer os bastidores do mundo da culinária e foram fundo nos estudos.
 
— Depois de não encontrar um hambúrguer artesanal que agradasse, passei no açougue, comprei algumas carnes e montei meu blend. Alguns amigos acharam o sabor fantástico e o Júlio decidiu apostar comigo na ideia, e tudo está dando certo — disse Eric.
 
Após o sucesso na Tijuca, os sócios abriram uma franquia na Ilha, no estilo food truck, com hambúrgueres artesanais. Diante do grande sucesso, resolveram expandir os negócios e criaram o Black Angus, restaurante especializado em carnes nobres, produzindo receitas próprias saborosas e inovadoras.
 
Segundo os proprietários, todas as carnes passam antes por um controle rígido e os cortes e estilos são feitos no local, sempre enriquecidos pela opinião e a experiência dos clientes. Uma carta de vinhos especiais fica à disposição para acompanhar as refeições e atender cada paladar. 
 
Recém inaugurado, o Black Angus já promete novidades, para breve, com a opção das melhores cervejas artesanais, cujas marcas estão sendo escolhidas para enriquecer o cardápio. 
 
No planejamento dos proprietários da marca, cujo negócio está em expansão, estão previstas outras franquias na cidade, e em breve devem ser inauguradas unidades nos bairros do Meier e Barra da Tijuca.
 
O Black Angus está localizado na Rua Cambaúba, 241, funcionando de segunda a domingo de 11h30 às 16h30 com pratos de almoço executivo. Das 17h30 até 00h serve o cardápio tradicional.



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